材料很简单：干贝和冬瓜。! m$ ]/ D, n. k. T7 j- @

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( D7 C7 _! G0 a0 b. F冬瓜切去皮和籽，切成厚片。+ j7 P  C" u1 P. B

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1 }; C% G, d# a1 l- ^- o( A' q干贝洗净加葱、姜、料酒上笼蒸至干贝熟烂后取出。0 r9 @9 G* j+ o

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挑去葱姜，沥去料酒，将干贝撕碎备用。
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& A" I4 b& ~5 F2 f锅内加一小碗鸡汤，一片姜片烧开（家里没鸡汤 我用的清水）倒入冬瓜片、干贝丝，调入适量盐。
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煮到冬瓜熟透后，调入鸡精，用适量水淀粉勾芡，汤汁浓稠后关火。
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将冬瓜整齐的码放在盘子里，然后淋上锅里的汤汁即可。& e2 W" Y  b- u
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% |3 h8 B4 Q& O! B3 x) N再来一张!
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好漂亮哦,我一直不知道这个菜是怎么做,现在可以试试了