水晶墨鱼饺（图解）

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1楼大中小发表于 2006-8-3 09:31 只看该作者

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水晶墨鱼饺（图解）

原料：面粉、墨鱼丸、虾仁、鸡蛋、盐、干贝素
做法：
皮儿： * c3 r. z& e. e  ~* a9 C/ z9 [  ~
澄粉和开水以1：1的比例和面，实在不会包那种元宝形的虾饺，来个简单的三叶饺。 3 a: E. h7 o' g2 d
馅儿： ' y& x: p) K' {% @0 Y
冰箱里彻底弹尽粮绝了，还有一包墨鱼丸，扣了一点点虾仁一起打成馅，加鸡蛋、盐、干贝素拌匀。 - s- k8 ?% C5 y. _
1 O4 q5 H) G- s3 u( U$ t$ E" _
大火蒸10分钟就好了 ( G  J; y% T# W
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