[小吃] 芝麻鸡肉串

芝麻鸡肉串5 B0 q& N# S5 d8 [5 o3 G

. F2 M2 r5 q7 E& Z& t7 n7 m用料:1 R: Z' C' @! f( |4 n0 R, ~
1：鸡胸肉300克，洗净沥水，切2毫米薄片。
7 d* h" [4 p- V' p$ r7 K2：绍酒1大匙，生抽酱油1大匙，老抽1大匙，糖1/2茶匙，姜片3克，葱1根切段，蚝油1大匙。+ ^$ T6 J/ W8 N; J# S: i- K
3：生粉1大匙，橄榄油1大匙。
. @- n9 l5 v2 r* s! j/ a" M) P: _4：熟芝麻6茶匙。
" w2 }& X( m/ T( @5：竹签6根。香油1茶匙。- U% b7 [0 o6 G: k' f+ F6 H, x: n
做法：% s  n  t9 ~# c/ b7 J
鸡片放入所有2料（图B，拌匀腌20分钟（图B）。然后拌上生粉1大匙和橄榄油1大匙（图C），竹签穿上鸡肉片，拍上少许芝麻放入烤盘（图D）。放入400F烤箱烤8分钟，再上火（Broil）烤2分钟（图E），拿出刷上点香油即可。
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