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) ^1 D. A4 w& a3 L( N& Y　　牛肉小笼
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5 J6 d" N9 [7 H4 p　　牛通脊肉，豆瓣，花雕酒，蒸肉米粉。
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  [6 K# Q. ^6 g1 q; j% q, z　　拌均匀，加盐或者酱油调好味，要紧的是加些菜油或者其他什么油，这样出来牛肉才不会觉得很干
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　　蒸笼下面铺切成薄条的土豆或者你喜欢的萝卜红薯什么的都可以
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6 V% r- U5 b& n. O+ h9 D+ X第 5 幅上传的图片
7 G# ~0 _1 R. b  [　　旺火蒸三十分钟以上。如果盛器大牛肉切得粗就要适当延长时间。愿意的话还可以在上面放一块桔子皮增加香味
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+ q+ ]: ?/ R; x) v' i4 E2 \　　完了撒上葱末和香菜末。。喜欢麻辣的更可以再撒上花椒和辣椒粉，重庆人都这么吃，下酒的好菜

看得我口水哗哗地........