配　　料: 胡萝卜一个切小丁，土豆一个切小丁，番茄一个切小丁，鸡肉（猪肉也可）二两切细丝，玉米粒一大汤匙，碗豆一大汤匙，盐适量，糖一小咖啡匙，醋一小匙。
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6 [! p( Z! |8 w# M7 [% w$ k! x操　　作: 1、锅中加半锅水置旺火上烧沸，倒入土豆和胡萝卜丁中火煮耙。
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2、倒入肉丝煮约三分钟。# c. ^/ c& `4 E6 E, @  |
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3、再倒入玉米粒和碗豆煮五分钟。7 m6 l2 l7 Q4 m$ }" i
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4、再倒入番茄丁煮沸后，将淀粉、盐、糖、醋加适量水兑成汁后勾芡。
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5、起锅，上桌，开吃。
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[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-4 04:34 PM 编辑 ]

不好意思,楼主
2 L5 u+ V/ t7 [. p3 i4 q我还以为是朱元璋吃过的那个0 A8 \+ [' J% L
珍珠翡翠白玉汤呢
" v* d/ U% L) e6 h6 k不过这个菜我觉得肉少点比较好
7 N9 Z$ h' Q/ i; s4 H# N8 t这种汤的肉是用来调鲜的