. k& r. v5 \9 F2 p* t    原料: 草鱼600克、洋葱1/2个，青椒1个，菠萝片100克、姜片10克。2 M. H! a5 s7 e# [
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    调料：番茄酱4大匙、白醋1大匙、酱油1大匙、白糖1/2匙、香油1大匙、生粉1大匙、蛋白1个、盐1/2匙、酒2大匙。0 f& a! W, |3 M
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/ t) |5 j+ a. k' L& I, {7 W: a     洋葱，青椒切块。
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% `7 J7 v; F" a5 A1 i4 ]/ a0 F2 Y& q' T    鱼片用酒、蛋白、生粉拌匀。
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% y6 F! V/ R6 a* G9 m+ ?) F5 y热锅中放油，稍加煸炒。: j8 g" O0 H4 k' @5 D

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炒至七分熟，放进洋葱，青椒。
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5 m6 ^  X. |9 M3 s  w' l然后再倒番茄酱。
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' X* n1 l2 l. y 茄汁鱼片就完成啦!

好红啊，不知道这种酸甜味的菜吃起来是怎样的感觉