常常以此为早餐，那时觉得非常好吃。近年来广州也逐渐出现这种食物。但是总是不够地道。上周回北京，两天早上都在胡同口的小店吃煎饼做早餐。现在发展出很多花样，除了传统的绿豆煎饼，还有小米、荞麦、紫米煎饼，中间夹馅也可以有牛肉、鸡肉、香肠。不过还是越传统的越好吃。8 E3 e+ G- J1 N. z5 W! i# Y

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第1幅 ( u  w) i" R6 w一勺米浆 6 D# k7 j- q" I& C) o& m 第2幅 + q" e9 Y3 e' q: i# d摊开 9 ?- C9 d' L) S- W9 g2 c 第3幅% ]" v$ J( K6 b 摊上个鸡蛋 $ A$ v, Z2 A/ g6 d' e& y# t8 l4 P 第4幅 7 F) I7 H5 a& N& \等鸡蛋熟一点 - S. @" U; g, ]* Q$ A6 ]$ c! n 第5幅8 t* A: J6 x' O 把饼翻过来 # n& m) p* U5 B% O' h' V/ ] 第6幅, @) s9 T; n$ w! B, \9 D 抹酱洒葱 & Z( ~" p$ @9 h$ ^' T* V 第7幅4 @' u, ~* |8 K  u" C$ r/ p1 l* w 夹上薄脆 $ t+ ^/ h. g% ^; |. E 第8幅 & Z8 ^  D3 R9 d9 a+ Z0 \2 d$ J$ A( {! i成品

小吃冶情，是各地方的文化。不过煎饼果子天津的是不是很有名。

北京的煎饼面皮主要是小麦粉，而天津的主要是绿豆粉，还是天津的正宗。当然他们出处均应归于山东煎饼，山东的面皮以玉米面、小米面为主，也别有风味。

据说正宗的天津煎饼果子是用鸡汤调面糊的，不过只是听说没有真的碰到过那么高级的煎饼果子

我吃过，还不错的，有饱感，挺香的！放个香肠或肉片会更好，价格也不贵，我们这里2.5元，很多人买，总是要排队的，呵呵。很受欢迎呢1 h( S7 N; w% J# C2 t# ?
不同地方放的菜都不一样，有放榨菜有放包菜，味道都不错！

小时候吃过 现在也有 不过更喜欢以前家门口那家的做法 可惜现在大家都图时间段那个做法渐渐的没人会做了 那天有机会传上来给大家看看

济南的里面放油条，如果放薄脆感觉吃不饱~！

煎饼果子当然是天津的最正宗！！！
- c% d; j# f5 d* \' }6 C& f, T只有放绿豆面 玉米面 和其他杂面的  摊出来才不会太粘 味道有好。而且按现在的说法 多吃粗粮有益健康阿  呵呵。

不要迷恋什么正宗不正宗的,主要是是不是好吃,这才是主要的.

吃过好几个城市的煎饼果子，感觉味道差不多吧．不是内行也吃不出个所以然来．呵呵