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　　胡萝卜富含大量的维生素，但是胡萝卜必须用油炒过，形成的脂溶性维生素才好吸收，学一下这道菜吧。  O- B1 Z8 W, C9 m, C0 p% q: U0 L$ G

$ Q8 k1 n9 c8 Q. ~0 X% ?4 b) a　　红萝卜洗净，切成丝或片状。: t& q% E' s- L  O& f/ b
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　　+ O# i9 G. o; b# K; B- U

, c6 J1 X' @+ I　　把肉切成小片状。3 }" w: q+ \7 S7 C# p% Z
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　　肉在没有完全化开的情况下比较好切。
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　　  q7 Z, }9 D* L1 s: s6 x% M4 G5 t+ ~+ D
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　　放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。
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　　把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
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　　把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
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　　炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。0 p7 o, _8 ^# O& V- X
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0 \. \  Y7 p, u6 g# [8 d& B　　盛碟上菜。( y) b$ A4 j  n& D: e: S' _
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　　[/box]5 j$ E) ]6 W" k3 r3 f& @

% d: Y' q5 z0 r7 t# D[ 本帖最后由 wxzg1118 于 2008-11-7 12:28 编辑 ]

谢谢楼主分享哦 0 }6 k- \9 l8 G' O1 n9 v
实在是好图 " V/ Q3 w' ~. W6 f; x
就是不知道怎么做呀

看着好诱人，但是为什么自己天天吃感觉那么难吃呢

胡萝卜的营养确实很丰富得啊。最爱凉拌胡萝卜丝。

胡萝卜营养的确十分丰富，但是不怎么好吃。

最后那盘菜的颜色简直是太鲜艳了,好有食欲

不错啊，很普通的材料也能作出这么好吃的菜。支持。

此菜做法比较容易，看着挺有胃口，一定做来尝一尝。

胡萝卜是好东西哈  楼主推荐的这道菜简单易行  多谢指导！

刀不好，切不好肉片儿啊，自己试着做过，难倒是不难，就是难做好