你做水煮肉片 / i- f2 n# l0 J( W

! u$ c& A* Q, }) ~- m' l8 Q1、里脊肉300克1 I) c0 |' a; Q8 O
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1 h) A6 B# a* g% g( Q9 ?2、切薄片! Z/ k1 C# r3 W5 }1 n$ K& ~7 l9 f2 k

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3、用蛋清、淀粉浆一下肉片- i0 l$ f7 h& |0 u+ Y

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& y8 g7 ^5 `+ K9 ~0 z4 Y8 F4、郫县豆瓣酱1勺
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: \+ @5 Q' g# g, q0 N2 Q5、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗等配料/ i1 d) B7 X7 `4 L: u) }

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, t) N7 T/ b9 F% h( f( e6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜
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7、加入一碗水开大火
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* j: u# N) x6 b8、大火烧开后快速下入肉片下完后，放盐、味精30S关火（时间长了肉片就不好吃）4 h% X6 Y3 [9 r7 @- z, ]

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9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里（小白菜容易熟，过一下水）; G3 g1 v- c2 I4 |5 b7 k  a

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2 @$ X+ a$ |7 ]; y" B1 `10.大功告成,可以坐下来品尝一下美味了
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楼主介绍的非常详细，今天晚上就尝试做一下。

楼主介绍的水煮肉片，非常详细一看就会，我很喜欢这种方式介绍做菜的方法，回去一定试着做，谢谢。

喜欢吃这个
0 y' \9 K6 a7 A- h 好学学是怎么做出来的  C6 s  o8 F# P) X
以后 自己做

你差一道手续，把生的辣椒面和麻椒粉，放在做好的菜上面，在干净锅里放一定量的油，加热，然后快速把热油淋到花椒粉和辣椒面上，刺啦一声，飘香四溢，上桌，开吃，爽！

不是我家这边的做法 差LS的那道工序         
/ s3 n9 s8 ?( F9 k# N4 L不过油的话确实没那味

看起来很不错，! k! s3 \6 i7 ?/ e( ^/ n
很喜欢这个道菜，但做起来有点麻烦

介绍的非常详细，今天晚上就尝试，看看自己的手艺

介绍的非常详细,原来做法这么简单
8 ]) N9 v! m# C' {: n3 i8 c双休日尝试一下，看看自己的手艺怎么样。

这样图文并茂的学习好好,楼主以后多来点大家都可以学会