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+ g7 B, N2 I4 t2 L　　蒸浸鸡腿的制作材料：7 {# ?  A  w, w' Y0 m! W8 s9 j; y
　　主料：鸡腿250克7 d  N6 s( m2 q0 f8 V
　　辅料：胡萝卜50克
' `: f! V7 s& B- U/ g( p2 S　　调料：大葱1克,姜5克,盐3克,胡椒粉1克,料酒20克,香油3克,鸡精1克
# m- P* D- {& d: j　　蒸浸鸡腿的做法：3 Y; Q$ S& \/ f- B9 d, ~+ Q
　　1. 将鸡腿洗净，用刀沿腿骨两侧切开剞刀；
* O$ |& U$ X* N' {8 H) q# i; X" C　　2. 胡萝卜洗净，切丝；  _8 U' J% {+ x2 j. n
　　3. 将蒸锅置于旺火上，将鸡腿皮朝上放入蒸锅中，蒸12分钟取出；
% W+ F- [2 g5 F* u! s* S　　4. 葱、姜切末；
2 a& u& S" _+ P, Q: N- q( N/ m　　5. 汤水留用，加入葱末、姜末、胡椒粉、料酒、鸡精、精盐，再将鸡腿浸入原汤中泡3个小时取出，淋上香油，切成块摆入盘中，撒上胡萝卜丝即可。

这样鸡腿里面的肉可以入味吗？感觉大块鸡肉做起来入味都有些困难