滑子菇炒腊肉(腊肉,滑子菇,芹菜)





滑子菇炒腊肉


原料：腊肉250克，滑子菇250克，芹菜100克、红辣椒20克，盐5克、味精5克、鸡精2克、水淀粉10克、料酒20克、葱姜蒜10克、色拉油40克


制法：1、腊肉蒸熟切片，汆水备用。滑子菇开袋后用清水冲掉盐分，汆水备用。


      2、芹菜洗净切丝，红辣椒洗净切丝。


      3、炒锅放油烧至五成热，放入腊肉片、芹菜丝、红辣椒丝，滑油后捞出。


      4、锅内留底油，放葱姜蒜、料酒煸香，下入滑好油的原料及滑子菇翻炒，加调料调味，大火炒匀，勾芡即可。

福州美食

颜色上很不错的 口感也很好~ 支持以下 要是能把具体做法贴上就更好了

本人喜欢茶树姑，比较有味道，有什么好的菜式吗？

一定很好吃，看颜色就知道。我最喜欢湖南的腊肉！

一定很好吃，看颜色就知道。我最喜欢湖南的腊肉

我曾经吃过，很好吃，可惜不会做，我做做看

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今天中午就是它了谢谢 了楼主你辛苦 了红心送上

色香味俱佳的一道菜，蘑菇的营养价值很高。

很好的下酒菜，非常感谢楼主，颜色搭配的很好。