滋润养颜的凉拌菜 腰果雪耳拌西芹
: T2 h  d! b, q: L( D9 L; O腰果:  含有丰富的油脂，所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老；同时含有A、B1、B2等多种维生素和锰、铬、镁、硒等微量元素, 具有抗氧化、防衰老和软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处；    雪耳: 又名银耳，白木耳.富有天然植物性胶质，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、滋阴清热、润燥之功效，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的作用；
9 r# X8 |& L" o0 \1 y5 Q! w    西芹:  性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。! u9 z& M# T4 P9 R2 V  E
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    材料: 西芹、雪耳、熟腰果. : s' y) O1 o* C" j& W7 o% j
    调料: 橄榄油、盐.$ O5 V, _3 N/ U' N
    做法:& s9 A" n% q* ]# t: W: j
    1. 雪耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净;3 t  l' Q' d, y5 e' I
    2. 西芹去叶去筋切段;. f" M' M# V# z2 I1 `% A% c
    3．西芹、雪耳分别入沸水绰２分钟；
" P0 u, v) U7 u8 ]  　4. 加入适量橄榄油、盐，拌入熟腰果即可．

确实不错，看起来都很清爽。吃了更健康。有时间一定亲手做一做。

很清爽的菜 不过适合夏天吃 我这里很冷 现在是吃肉的季节了