酒香入味中：酒仙子虾蛤~~

西安断断续续下了一个礼拜的雨终于停了，今天见到太阳了~~
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+ Q1 k: d0 _$ M$ g- s3 A" ^7 s周末，改善生活~~~1 ?8 g6 r. B+ r: _% G2 D
　　　　
/ O" V' @9 a2 j 来做个简单清淡的~~~~~：）  J! j6 _& D1 r) ?3 o4 f
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来看今天买的虾~ 6 k+ ?: w) O+ ]) z1 }& M
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还有蛤蜊~~~：）, b/ X1 M! X: l* {# }
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虾洗净后到入开水中至变色~5 ?' C) |2 b3 t6 k2 G) N
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蛤蜊放入开水中待壳张开后捞出~~
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" _& k# C  E. ?: [) }将虾排入盘(我的蒸锅太小了,在这里拿个碗代替)中~~" q* _3 h0 ]. e/ k7 F5 F
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我用的是每食富汤料~
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在这里用鸡汤最好~
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准备黄酒~~~5 x# p6 n0 O; E* g! y- L
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大约用15ml的样子~' H5 `4 y5 E3 ^. Z4 l

( l* m8 k" I# _* l" ]在虾上放蛤蜊~
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) H' C8 o( E9 h将汤料和黄酒依次到入碗中~
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盖上保鲜膜~~~~& Q/ G* A: S! V8 P' w" x0 \
　　
4 T+ n1 D* T8 x- ~1 D% h此处一定要封严~~以免酒味挥发~~~：）; o' j- j7 C7 x2 ^$ W& _' p

) {3 d% _$ E' [) o" ]/ Y5 u# D大火上锅~~~
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  [' J6 g: y" ~) [, k3 {& F: y 蒸5分钟~~~~~~拿出开吃~~~~0 M+ G& M/ d3 e' C! c5 s4 |
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酒味很足的说~~~~
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