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LEVEL 8(卓越品质)
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1楼
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小 发表于 2006-8-13 10:36 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1清蒸鳗鱼的详细做法！
鳗鱼很有营养的~
) a4 ?7 ?* n/ h- B* ?6 n清蒸味道更棒
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9 D- e& ?: C g6 r$ F) _$ @7 P首先，要把买一条鳗鱼，叫商贩帮你杀了（废话）
3 J3 G; n% T3 r) q然后回家洗干净，鳗鱼很滑，要慢慢洗2 P0 c& B' {% U! r) @. @
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然后就一照上面的图，一片一片地切开，不要切断- ]$ K" F5 F2 ^8 ^3 ~; ~) R: k
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摆在一个盘子里面~ $ l2 |" j) w3 v+ V
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然后在摆好的鱼上面撒上 姜丝 豆歧 和 红辣椒 / A( @* R* Q1 R" O& [4 @
并且撒上酱油
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放在蒸锅蒸5~8分钟，然后就可以起锅了 . [* v' p* p) n' `. h
起锅前撒上葱花~~ 8 |6 A1 j- f9 S. v+ q T
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起锅以后， 用热油炸一些蒜末，然后一起浇在蒸鱼上~~ H2 c; ~- g6 `5 \
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看到这鲜美的鱼肉，你不想来一块
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