红烧带鱼的做法详细介绍( L& r. O! O* i7 v& V) L2 P
菜系及功效：家常菜谱
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红烧带鱼的制作材料：
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主料：带鱼,辣椒片,葱丝,蒜,姜,酱油,食用油糖鸡精少许
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/ N9 A1 Z3 w9 s3 X5 X教您红烧带鱼怎么做，如何做红烧带鱼& J/ I; e4 @" C4 B5 h

) c2 i: o# t- \2 Y9 H１.葱切成丝，蒜切片、姜切片、辣椒切片备用；" t6 B/ X4 U5 d% n; I1 ~4 g
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２.带鱼洗净切段，亦可用刀在鱼身上划几下，保证入味；
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３.将切的带鱼散上鸡精浸十分钟；) j$ l: g, U8 k8 f" N; k' A
　　
" J! ]0 Y6 ]/ t  o7 [; R3 f４.热锅放少许油，将带鱼段放入煎炸至金黄捞出； 2 X) T5 ?# Y& B3 o  [) Y
５.洗锅重新置油，将葱、蒜、姜、辣椒放入爆炒至香味；/ i+ B6 o( f6 T( F; W4 W
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６.再放入带鱼翻炒，放入少许酱油及糖，起锅承盘。

坐沙发了 我喜欢吃带鱼 刺少肉多  喜欢极了

特别是凌波带鱼，肉质特别嫩口感特好，红烧带鱼是一道很受欢迎的美味，楼主介绍的这种家常做法很不错，简单易学，我非常喜欢，谢谢了。