[热菜] 豉椒蒸腊肉

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1楼大中小发表于 2008-11-21 17:17 只看该作者

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豉椒蒸腊肉

做法详细介绍

原料：豆豉50克，腊肉400克，姜米5克、蒜米8克、白糖3克、味精3克、葱花5克、野山椒30克

制法：1、腊肉洗净切片，摆入碗中。

2、锅置火上，入豆豉、野山椒、姜米、蒜米炒出香味，调入白糖、味精、葱花，浇在腊肉上，入笼蒸30分钟即可。

福州美食

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爱点燃

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发帖熟手

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2楼大中小发表于 2008-11-21 17:59 只看该作者

豆豉就是豆瓣酱吧，配上腊肉，味道不知道串不？吃法可能不一样。

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ouairib

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发帖新手

3楼大中小发表于 2008-11-21 18:38 只看该作者

可惜很遗憾的是没有图，想来应该很不错吧，红心献上

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