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! T/ o- I5 A! J鹅一块洗净用盐酒腌过* N) T. r: x# t; m6 Q
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9 S: d/ r1 W4 a( [. ]; T& ]酸梅酱若干
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先将鹅在锅里略煎一下,铲起再起镬放油、姜、蒜头爆香，放入鹅后溅酒加水、酸梅酱、糖、生抽焖至焾后放盐调味。+ I, A4 N3 P. N3 V+ ^! X

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2 L7 B5 ~7 ^2 F) h% T. K) g斩件后用焖鹅的原汁勾芡淋上鹅身便可
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酸酸甜甜的非常好下饭1 h) N0 {. e: I; g4 o

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大家请吧！

酸梅酱不知道那里有卖，我好像在烧鹅店看到有，但不知道超市有没有卖，我很喜欢这道酸梅烧鹅，准备学着做，谢谢了。

多谢楼主！据说以鹅为首的家禽对人体是最好的了，不过，同楼上，对酸梅酱有一脑袋问好

鹅肉好吃呀，用上上面的做法，一定会更好吃。

我吃过鸭子，还没吃过鹅，觉得鹅可爱，不忍心吃。