所属菜系 安徽菜 ! Q& t) u3 L7 A
　　所属类型 地方特色
& ]; S2 ?, v5 J3 L4 v　　基本特点
. l" m$ x0 `  D# [$ t　　基本材料 鸡 肉、 海 参、 熟 白 鸡 肉、 鱼 肉、 熟 火 腿、 油 发 鱼 肚、 鱿 鱼、 水 发 腐 竹、 干 贝、 冬 菇、 玉 兰 片 适 量 9 \( D8 X6 L8 \
　　制法# _8 A6 h" p4 [# d
　　海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片；
5 p9 m7 D& B& C2 S( |) z　　猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；% A# x7 L2 A: y( F
　　熟白鸡肉、熟火腿切丝；9 d( p+ P" H2 ?1 \7 H4 B1 k
　　鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；3 @8 w' z% f6 ?; p" {% D; s
　　将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。

我没找到这个图片，所以就没有发图片了，希望大家有照片的，能给我传上来哈，谢谢了。