描述：口蘑烧鸡片，配菜有前天剩的半根胡萝卜0 h' z  N" ?5 E4 z- m/ O; V
图片：
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描述：热油锅入胡萝卜丁爆炒，鸡肉片片，上浆煨味儿，入锅断生后下口蘑
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  y; D* [9 C6 S$ @2 ~3 k" q描述：热气腾腾，不要放水，这些汤都是口蘑里面逼出来的) {% e/ L; x; A/ F1 Z
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描述：烧到汤汁收干为止
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8 m, L* ^6 n# o* F" z描述：带闪光灯的特写2 R) f8 D0 F* [' w- }  R
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描述：减光的特写/ {1 E7 R0 e9 L1 V1 w- n
图片：
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描述：再来一张
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啥也不说了，介绍看图片！4 _3 c) z9 n$ m3 X  P$ r& \% Q% U
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[ 本帖最后由 sublime0000 于 2008-11-25 00:06 编辑 ]

喜欢吃鸡，要是有土鸡感觉应该是不错的菜，楼主的这道菜我很喜欢啊。

老大烧的是鸡片，口蘑应该切片，而不是切丁，这样配才合适，另外胡萝卜也可切片，再赔一点葱段，颜色就更好看啦！不过还是一道不错的家常菜，值得表扬！希望继续努力！

个人感觉做新疆大盘鸡时加上一些口蘑，那味道真是好极了。