! b' I1 Y' a5 g5 X* t2 W如何做牛肉炖土豆
6 b& n$ A6 ~  m% N( S4 o１、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。  
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0 n9 z) P+ F! r5 d4 q. D) Z２、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。 ' C1 W  G! F7 k2 A+ a' ?

) k1 c/ v' r: h, Q: Y6 r, R0 w３、牛肉八九成熟后放入土豆，煮熟即可。

呵呵~主席曾经说过~社会主义就是人人能吃上土豆烧牛肉,这话果然经典啊!我试验了一下楼主介绍的做法,效果很好~多谢楼主了!