百变鸡翅之-微波照烧鸡翅
e0 j* ^/ t* ^0 k9 Z! T
6 h3 n+ w) P; I2 }$ R说说做法吧
+ M7 q7 t" y+ q4 g6 o
鸡翅买的是那种个头比较小的,这样容易入味。
# o. Q& X: J; ^ n T: q% p没有平底锅,没有烤箱,只能用微波炉了。
7 q9 n6 k3 Y% a' V9 d+ {配料:李锦记照烧鸡翼酱。72克,3.4元。家乐福有售。还有很多其他味道的酱,都可以用来做出各种味道的鸡翅。
6 ^$ B; O) u0 I; B
S! N% n; \8 B/ d8 _. X
' M2 G( p% m3 y它上面的做法是用来烧的,我换成微波炉了.
# J% P1 W4 a5 X$ ~; b
鸡翅1斤。
8 G3 ?* s! l9 `+ W* I5 N' `$ @酱料一包。
0 K! V5 S$ y. v鸡翅洗净,每个用叉子或者牙签戳空,如果腌的时间有限,就像翡翠鱼丸做的那样划一刀。
, f$ \: p i0 |! e5 K将酱料和鸡翅混合,我担心酱料的味道不够,又额外放了一大勺红酒,一大勺料酒,一大勺老抽,一小捏十三香。放置冰箱,隔一小时再搅拌一下重新放入冰箱,我这个放了一个晚上。
0 \5 R. l _$ O1 Q这个是刚刚混合后的
5 ?: A5 m: Q4 L0 ?
5 z2 D; V- P8 ~2 V, u- V9 Y0 N将腌制好的鸡翅一一码放在微波炉专用碗里,淋少许酱汁在上面,不能多,不然就没有类似烤出来的感觉了。
% R: h. q* W9 }放入微波炉,高火3-4分钟,取出。就可以了。
: V' F# Y+ H; y B8 q1 I" h时间因具体条件可能会有不同,可以先转3分钟,取出后视情况再增加时间。
( @0 M9 z t: n& y3 O7 f
