蟹的做法已经有很多的做法了,炒,蒸,炸,炬,.........,监于好创新的我最近思想突发其想,试了一种蟹的做法,哈!自我感觉不错,下面介绍介绍!
% q9 [. t! [; Z  s2 O1 A$ ^% y" Z, m% Y$ L3 Q# R
第 1 幅1 A- j/ n6 x. Z9 S! i9 H# e
　　红蟹,先蒸九成熟.用鱼露花雕酒生抽腌15分钟
1 N& g4 C1 e+ D4 ^: S" t( ]' R# R, G
第 2 幅+ [* Y) X3 M- B' R! f9 f
　　下锅煎了,腌蟹的剩的汁暂留下不下锅!  ?! w2 O- W  D* F' n

: K; w) h) J( G0 n第 3 幅
4 S: D- l* n9 B　　当蟹煎香了就放腌汁收汁了,最后放黄油3两左右吧等油融化入味即可!
/ q3 o0 m9 X! _# v% p6 t3 U9 N1 m5 b4 t) r) C" ]2 n, {* j
第 4 幅2 _$ s1 u/ j1 V
　　下锅了,很香的黄油味,另一方风味呀!; F5 a6 w* z3 B, {1 u. j( x6 E& l

6 P2 k6 ?; ^) @第 5 幅  R; R" ?+ c# K3 X. G
　　摆好看看.

我就这么做过 就是好吃