做这样一款面包对于我来说是有难度的，除去比一般面包高几倍的黄油量不说，光那么多水果干就要让我抓狂了，这个面团不好揉呵～而且我担心就算做出来也没人捧场，lg是最不爱这些果干的了～& g* X0 [0 C- W  X
可是我又很想尝试～谁让它是属于这个节庆的面包呢，一年折腾一回，自己玩得开心就好～ ; O$ C$ ~. x' K  [5 A- v

6 i+ N! F0 O0 x% |6 M材料：A、葡萄干、综合水果干、糖渍橙皮丁各50g、朗姆酒150g。
8 |/ R  E, F! F5 g; s) @B、高筋面粉250g、细砂糖40g、盐1/2小勺、速发酵母粉3g、奶粉10g、肉桂粉1小勺、朗姆酒1大勺、水125g。, K$ D% [. q2 l; n5 _
C、黄油65g、杏仁片50g。
5 B2 Q/ N4 ]. X" q  c, q) g: GD、装饰：蛋液、融化黄油、糖粉。
2 Y0 r+ Z. U9 G* p事先准备：葡萄干、综合果干先用朗姆酒浸泡5小时以上。- F, B7 k% ?+ }) U( ?" {, Q
步骤：1、材料B全部混合搅拌成团，稍具光滑，加入黄油搅拌成具延展性面团，再加入葡萄干、水果干、糖渍橙皮、杏仁片混合均匀，进行基础发酵（这次我用的是冷藏法，冰箱冷藏发酵一夜，12小时）。2 E! z! j) z: n5 s6 L. T
2、面团分割成两份，滚圆，松弛15分钟。! y7 e9 G9 r  N# g
3、面团擀开成椭圆形。
( H3 j" J8 [2 y% H4、上下错开一点对折起来。4 p- s2 B4 C9 G' l, t6 L
5、擀面棍粘高粉在面团中间压一道深印。
" N# D) O! F5 a6、面团排入烤盘进行最后发酵。, _( g$ [* J$ n9 N* {( j. D
7、发酵好的面团刷上蛋液，入已预热至175度的烤箱，烤焙25-30分钟。+ Z- n0 l' Q4 I5 w2 Z& T
8、面包出炉后趁热刷上一层黄油。
' B" v( h& A5 w% M! z" z9、待凉后再筛上糖粉即可。! d5 U6 ^! T3 d9 M9 X4 K' O( [. ?

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看着不错吧,下次有机会可以自己尝试一下,味道不错哦!

味道当然没地说,不信有时间自己可以去尝试以下，保证是回味无穷啊

看着就有食欲，不过做西点烤箱的温度和时间不好掌握！1 W3 x9 _  m' o- L
烤过几次面包和饼干，那是相当的失败，以后也懒的做了．

请教楼主所说要用的黄油是什么样的黄油啊？超市里那种那么贵，65克着实地不便宜呢。

圣诞节快到了，家里的餐桌上又添加了一道美食。