鸳鸯面筋% c. x: w! F2 e5 X  K0 m0 z
主　　料： 油面筋   T8 I' D; D5 {( W$ ]3 q
辅　　料： 黄瓜,番茄
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) b# U* \6 @" R! Q原料：面筋100克，黄瓜30克，小西红柿25克$ ~( a& E% i3 Y
调料：植物油5克，盐2克，百梦多咖喱块15克，李锦记香蒜辣椒酱15克/ T! {% q  L' x6 M0 X- z% F9 }
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详细制作方法：
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黄瓜切薄片后切成半圆块，小西红柿切成两半，备用；
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将面筋放入烧开的水中煮半分钟后，捞出沥干水，待凉后切成3CM见方小块；# ~) K! l/ }0 Z1 Y

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. S1 S" e! V. k$ s: d. u8 |( O油锅内放入植物油热至5成，放入面筋翻炒，并加入少量盐，, i7 \0 r0 c1 ?( a" r/ J
取一半油面筋备用，锅内剩下一半放入咖喱块（或咖喱粉/膏），并加入适量水，将咖喱块溶成汁水后小火收干；
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2 I# H; [  n7 ~4，   盛出咖喱味面筋，洗锅后，倒入另一半面筋，加入香蒜辣酱及适量水，同样将汁水收干；% Z0 }" x: E( }
分别将两种口味的面筋装入盘内，并加以黄瓜片和小西红柿点缀，即可。
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. O+ ?) C# d1 [% C6 C& a『FROM 布式家常菜』
8 t1 z6 q  N) [1 a5 s' g口味特色：
+ ~$ Z3 T1 ^' d' f+ A" v( B( b' r1 U$ G咖喱面筋鲜香开胃，蒜香面筋甜香微辣，再配以黄瓜片及西红柿的清凉爽口，造就了这道鸳鸯面筋的口感丰富，味道醇厚，还有它的色彩造型也格外引人噢！

楼主的面筋看起来很好吃，就是不知道原材料去哪儿买

面筋是什么？上哪买呀，超市有吗，楼主说说。

最喜欢吃，口水流了出来 回头试试做，谢谢

原材料过多，搞得有点头大哟，太复杂了，咱又不愿意弄！只有见识哈

好像面筋只有在北方城市才能买到吧3 _+ E5 H$ d/ g9 [; G6 g
俺第一次吃面筋的时候，餐馆的菜单上面偷工减料，把“面筋”写成“面巾”，害得俺还以为啥时候有用面巾纸做主料的菜了，汗一个~