排骨玉米白萝卜汤

吃饭的时候，小凯同学突然抬起头来，说：“老婆，你越来越像大厨了！” ( s6 w! w, S  N            一句话听得我心花怒放，“是我做的饭越来越好吃了吧？” 7 L0 K  \& F% @% _6 F) N" B            小凯同学：“那倒不是，是你做完饭的厨房越来越乱了！”+ V, x, o" `( e$ {* J             我：“。。。？！”0 p) q# y$ {2 v: G             于是乎，小凯同学被暴扁。。。再暴扁。。。再暴扁。。。 7 B5 f, q! z9 V/ `5 ]5 n9 j; b2 f            / y" A5 F; h. _6 E             这个汤特别简单，但是味道和营养都很棒的哦！+ p; D9 c: J% ?5 o: x  @             原料： . A2 |7 q, M# `5 O( u            1磅排骨( R: h  ^5 ^6 i& r               1小块姜，洗净拍扁 7 J" N! O' i9 h6 M: k              1根新鲜玉米，切成四段& n: w  d; u5 B4 Q# l( r- ?               3小段葱白: q( v  c( {0 G9 x; p5 `               1小撮枸杞 3 a& N) ?( }: C* `- C- E              1小撮桂圆   K  G4 N. N; G% u( Q              1个白萝卜，削皮切成小块 2 u5 u/ L4 n" ^! k" Q# w3 g              1小撮葱花 1 w, I* ?2 Q, T" V0 g* Y  适量盐和水7 h4 H. i; \1 `9 o3 K             8 n9 g1 l( ~& p             做法： 1 t" x! v. W9 Z5 a            排骨飞水后，冲洗干净，放入高压锅内，加足量的水，放入玉米，葱白和拍扁的姜，盖好，大火烧到高压锅喷气后转中小火接着炖20到25分钟，想要排骨软一点就烧的时间长一点。# a3 N& @3 M! F2 ^6 E2 ?6 [              ( M9 F" b, f+ {- }0 U& M% i8 c

关火，等高压锅自然跳闸后，打开，捞出葱白扔掉，然后加入桂圆，萝卜，枸杞和适量的盐，大火烧开后再次转成中小火炖15分钟（不用高压功能）。临起锅前撒上葱花就好。 1 g, p1 v; E* y# ?( `0 |: S

很营养的一道汤，mm们应该多喝，美容护肤。。。( x; `; \6 n3 O* D. W  r+ Y9 ]

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[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-22 11:26 编辑 ]

“大火烧到高压锅喷气后转中小火接着炖20到25分钟”？
1 y3 o/ ~4 {) q  S" `9 f* }; e这么久，排骨不全烂了？

白萝卜烧汤有什么功效？我是用红萝卜、白萝卜和玉米一起煮的。