[热菜] 四季烏龍炒豬柳

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1楼大中小发表于 2008-12-26 10:34 只看该作者

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四季烏龍炒豬柳

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【食譜简介】

把茶葉融入料理之中，一定會讓愛茶的朋友們，對茶葉有另一番特別的感受喔。! |& Z8 \( I% D+ ?
5 K. B' {- N6 L) \$ `0 B
【材料】 S' A% c3 I( _5 k8 s5 ?; P
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烏龍茶葉、甜豌豆、豬肉絲、蒜、紅椒、調味適量。7 B' W) r6 \0 n8 g7 w1 s

【製作程序】 * G9 b" e/ A2 b3 w

一先將茶葉熱水泡開，茶葉茶湯分開，放在一旁備用。! e1 n" K2 P; u
熱鍋將大蒜、肉絲爆炒，隨後加入茶葉、甜豌豆、紅椒、快炒，之後加入茶湯拌炒，最後加入適量佐料即可。

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