4 }# V# m. Z# h8 C/ l·配　　料: 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1斤
5 V' o9 L5 X, P" l. `' ~) z! f, y) h蛋(打散) 3个
* a, G: z$ {7 m7 f面粉 1杯
! y+ u( C  b) s6 m( l# z面包粉 1杯
# F* n% Z" `- g* P盐、白胡椒粉 少许
) N1 Y8 i7 U/ l1 Y) }5 ]蕃茄酱 少许
) I( J$ }. g! L3 r0 q保洁膜(或塑胶袋) 2张
7 o5 L1 D' O4 d' K* g( c: L) [
% A/ Y- S% v, w5 D. K3 Z) j盐 少许
3 y5 A( l9 M( }1 c/ c' x% Y; L白胡椒粉 少许 9 V8 K) p% @& B7 [
蛋 1个(打散) 5 X8 T9 H8 ?$ N  O* I
面粉 1大匙% [9 K7 H- ~! u4 h' I, K
( x3 X- M: Q  A# N6 j+ S4 ^2 S. K

: g% L  e5 f$ a·操　　作: (1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。 - f. z9 U& N6 r. P* C

  k9 ]+ h/ l: w  F; y(2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，捲成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。 5 }9 `9 b8 r4 R( L( l) j9 Z2 V

" e0 b3 p' _  j(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。
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(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。

非常好,我可以做出炸鸡来哄我的家人.
5 A$ m" A2 g& P  e5 l多谢楼主.

这道菜真的很不错,很有食欲呀,多谢

看是诱人,说是简单,做就不易

这道菜看起来比较容易~适合在家自己动手~！