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材料：: a/ _9 r6 R: Z" w- p
豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量。
; @. `& x8 c) s7 ?  e做法：
' J3 f# j# Z. G  ?6 s7 \* `1 p1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些。
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; Y/ K' W6 s: H+ w; t& X2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末。
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: V4 K8 Y1 r) A+ U' s" l: ?3、炒匀后加糖调味。" |, x+ J! ?6 ^  a, Y1 S

0 `) b, d/ ]1 t. E' n4、最后加水淀粉即可出锅。
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备注：  |& C  p6 `4 D" g
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到。
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, v1 [9 _. n2 \( M+ O1 v5 L; o2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干。
  E* {: @, k5 h/ y6 y
, h" p) j& k  k4 ?6 }非常非常香，味道好极了。

楼主做的很成功啊，用来拌面吃不知道好不好

很诱人的酱，拌面吃非常好，明天就也去买些材料做