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1楼
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小 发表于 2009-1-4 16:59 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
 " Y; r! {1 Y/ z# W) H
! x: n, T% T7 D; s. l 准备时间：8分钟
* g. x8 g, d; C
/ h& I( V" {3 ^4 U- A: v; E1 P 烹饪时间：1分钟
0 g: L8 ?/ k( k& q w$ v* d4 @& v! O" O+ v( o0 Q2 ~% o3 U
特色：
7 X: _ Y' B( ]4 Y7 H1 Q
: v( j0 l+ a" [ 吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。: Q7 z- ^" X" L0 w' W& l( G- e: L1 t
' l: w7 x3 v2 J' A2 S! v 用料：
& o2 u& U3 B' e! l0 j( ?: S' ~( r" e5 u D
鸡蛋 2枚, l9 ]0 L& l4 n+ j$ W' _: J A
% I2 W' p3 B" {
西红柿 1个2 v7 M7 O2 k( w E1 I% k- r6 k l# l
7 Q% y- O& A- T$ @* o
生菜 1棵6 M, k& r- J+ x1 J( Z$ e8 |
0 h! j' e" E( B) G1 P6 M 洋葱 1/2棵8 \3 D8 i; @8 P1 e% @
) k8 x" E; {4 ]0 @9 r z9 v7 N
沙拉酱 适量
3 |6 P9 ]+ P# h% e' z
( H* V- `' ~6 t( _# L6 m 做法：
7 E9 m: r7 {" r2 b$ p( U5 f @ S! _, ~/ r# T: _4 @' y* V
1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。7 F1 ?6 q4 [) a1 F$ o4 m
/ j" T8 E5 C, \7 @1 K3 r1 U6 R l 2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
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小贴士：
4 Q6 I& T0 b1 D6 u8 A3 }, J# I* N4 G
% g3 G& r4 q' D2 R, h! K 1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
: \! G+ v; \9 o! s9 \6 t/ h+ s
/ ?0 v' r# h0 Z% d" N8 P$ | 2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
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