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材料：2 a6 Z' d2 H% B& K
A：青、红、黄椒各半个   猪肉1块   蒜瓣2粒   生姜2片   京葱1小段   郫县豆瓣1勺   花椒1小把
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B：料酒（米酒、花雕酒都可）2汤匙   芡粉1大勺   白糖1/3勺   1片生姜切丝  白胡椒粉少许   生抽少许
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* k9 \. n# ^, u* C2 A( u) U作法：
7 u) G' A8 h( _" M, O8 d/ W! X; I1、彩椒切成丝、猪肉洗净后切丝，取1片生姜切丝、大蒜切片、葱斜切成段
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2、将切好的猪肉和调料B全部倒在一起用手抓匀腌制10分钟
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. y3 D4 r1 C3 u6 H3、炒锅内倒适量油烧热，放入花椒爆出香味后捞出扔掉，再放入葱、姜、蒜爆香，随即放入郫县豆瓣炒匀, b/ P( Z8 g- t4 t% O( q$ w
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4、倒入肉丝大火爆炒至变色，然后倒入彩椒丝翻炒1分钟，最后调入少许味精即可
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贴心建议：( `" T. L8 u$ I: V4 ~' e

- ~* u4 z! A7 f/ j) A( P' |1、郫县豆瓣本身就很咸，所以做这道菜的时候不用再加味精7 U7 s( Q' A# X2 h% W( h+ s
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2、这道菜需要爆炒，所以要用大火炒制，并且不要炒太久6 e4 _, E, L0 g

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* l9 }1 ]4 G. A! _: r0 u3、吃这个菜的时候一定要少煮饭，真的真的，不然你一定会像我一样吃三大碗*^_^*
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这个好像没有见过，样子道是满好看的，味道不知道怎样。

看着我都已经流了好多口水，一定要自己做一个尝尝