原料:
& a. C0 t+ ]: O" P+ g I主料:羊肉。
$ s& L& {- j9 M" z4 u& X; `辅料:咖喱酱一包,咖喱粉(我用的是辣的),黄姜粉,蓝姜,香茅,老姜,蒜头,红葱。
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调味:盐,糖,味精
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制作方法:
( s! R1 ? x7 |' A4 e把老姜,蒜头,红葱加油搅成蓉,如图
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8 _: J2 |8 n# R& G, v9 p- m, `然后把锅烧热,把蓝姜下入锅中煸炒,
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1 v: J! T5 K3 {, f& t' \等香味飘出,放入香茅
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然后把搅好的老姜,蒜头,红葱蓉放入锅中继续煸炒
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然后下入咖喱酱,黄姜粉,咖喱粉。
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加水把羊肉放到锅里一起煮就可以了。
4 c1 l- v* ~2 g, q6 |: X发上成品图诱惑大家下,多流点口水。哈哈
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本帖最后由 jht13 于 2009-1-10 16:22 编辑 ]