蚝油香菇生菜
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原料：
) }/ D7 Q, a& k1 U1、生菜半斤。
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. c; m# s4 m- S+ }! }: ~2、香菇二两。
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0 u1 N# o& M4 i" T2 {3、蚝油三大匙。
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4、老姜三片。
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/ l8 N% U: I; |! v5、葱两棵，切碎。
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" V/ J. H3 ~' w- C6 G6、白糖半咖啡匙。
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4 [: g, l; L( M$ Q7、盐适量。
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做法：
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1、锅中放油烧至五成热，放入姜片和葱碎爆香。
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7 r% l" O' l9 C; M* r2、下香菇炒约三分钟。
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$ y* B- ~ u' J1 b1 A' i0 ~3、再放盐、白糖、和蚝油翻炒均匀后改大火，倒入生菜略翻炒。
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" m) C6 o( k# Z$ ^: ^4、再勾一点点薄芡，起锅装盘即成。
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