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瓜条拌藕片

singwah

LEVEL 4(野外探险家)

发帖初学者

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1楼 大 中 小 发表于 2006-8-30 07:45  只看该作者
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瓜条拌藕片

主料：莲藕
　　辅料：京糕、白兰瓜、核桃仁
　　调料：盐、白糖、白醋
　　烹制方法：
　　1、将藕洗净切成片，白兰瓜、京糕分别切成条备用；
　　2、坐锅点火倒入水，待水烧开后放入藕片，焯至断生后捞出，放入器皿中晾凉，再放入京糕、白兰瓜、核桃仁，加入盐、白糖、白醋拌匀腌制片刻即可食用。
　　特点：清脆爽口，酸甜解腻。

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