是一种以小麦为原料制造的日本面，在粗细和长度方面有特别的规定。 经常在看韩剧时看到,不过还没吃过.前几天在超市看到有卖,就买了两包.- [- L1 C. c" A; ]( x& x) Y

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9 ?( i, D( v, I- A0 p% i) P美食方法：将面放到沸水里煮或浸泡1—3分钟，把水滤掉，按喜好即可做成炒面、拌面、火锅面、汤面等美味食品。- a0 Y" ]( |5 h, A5 u6 P+ }) c$ z
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1)豆瓣虾仁炒乌冬:
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2)煮乌冬面:
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0 P3 M; ?% R% {5 T% I. Y) C锅里烧开水下乌冬面,加盐煮一会,还多放了几只虾,白菜,最后放味精,料酒,盛到碗里.再放上上面炒好的虾仁.哦,我还打了2只鹌鹑蛋在里面.
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　　面面
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6 q% i% @1 x5 d　　油锅烧热,倒入胡萝卜丁,五花肉(切丝)炒,再下虾仁(腌过的),白菜炒好调味.盛起待用. & D6 s& I% l4 F4 K& D9 r9 A3 I* W
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; h: h1 e: D  x) t　　锅里下油烧热,放入郫县豆瓣炒香,接着放入乌冬面,用筷子划炒再放入盐
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相当有创意的做法。  k( [8 D, e/ F3 o1 P+ i+ _: a8 f
记得当时去韩国的时候吃过，感觉非常清淡，一般都就着泡菜吃。楼主这款鲜香味厚，肯定感觉不俗。

超市里看到过，就是不知道怎么做1 V! l! e3 r* {0 u& a
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这会可知道怎么弄了，感谢楼主