足不出户---韩式烤肉
. G: q; M) y* K- Y; [+ e8 ^) C
5 q1 G* V" ~4 o2 N8 W把腌好的各种原料放在刷好油的烤盘上，也可垫上吸油纸，眨眼之间，肉香便会袅袅飘入你的肺中，再加上肉在上面滋滋冒油的声音，真是让人垂涎不已。烤锅随着温度的升高，肉上的油泡裂开发出扑鼻香味，肉香四溢的香气四处飘散。
8 u" b1 p" G, y( b9 u% n3 g3 H) Q( T/ d# P9 \- f
总结：肉虽很香！但吃肉肉毕竟不是我的特长，更在乎的也许就是这种亲自动手的过程。更象成人玩过家家式的小游戏。游戏结束，油烟四起，需开窗散味。。。
, x! l; v& f# |9 u  ^  c
+ m" e9 j+ v. ?
, c! n" e5 V  p# g" i  |; @0 E0 b# x
材料：- I! Y* w& h5 G
: h8 z/ p( d) U+ M
牛肉300克、A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个）、B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺）、蔬菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量、大葱半根、C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺）、蒜3个。
9 I+ o1 u2 e% l* C6 A( g6 {* |) ?* m/ Y9 L5 l/ q
调料：
/ h- J2 ], O5 s* ~# s3 s: U9 S+ ^. q& t+ u7 O0 h- Q
大酱2大勺、辣椒酱半大勺、 蒜泥半小勺、 白糖半小勺、 葱花半小勺、 香油1小勺、 芝麻面1小勺， 把这些搅拌即成。! h" ?. ?' I" i# y
" E# x& T0 f; `

/ h4 l  e9 f6 T9 K
* w2 |' U7 \6 g) h做法：2 S0 L' P' y: @6 h* X5 B; z
# ]! M3 W% ^3 G, c- E" a
1、把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入。
3 M/ q6 \  Z0 q. q# X  k1 X& T2 O. s4 e# y: e' c
2、把蔬菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里。! x2 ]- ]7 k1 u% W9 G: D( j
- H4 T; J) {' ?  N0 ^; ^1 [( d0 w
3、牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入。7 Q0 f$ M) b) K7 r' w8 A- l& \6 ]

# c8 }; f6 Q9 m4 C# P4、先用［薄块烘烤］预热7分钟，然后放入肉串，用［薄块烘烤］烤焗7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，取出。
3 Y" y) ^& K/ F% I" L  H! G' [8 n/ y, q3 J% l" s3 }, Y
5、在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。      " H4 A8 U, B  |+ R

+ l; D, R# G5 {6 p! e7 U

看起来比较清爽，就是吃起来太慢。感谢楼主的无私奉献！