材料：
$ \$ v3 x4 R4 ^4 s2 G: E山药，剁椒/ k8 O: d8 G! }
做法：
2 L+ _0 E9 m8 C  O; b) s+ Q. `1、戴上塑胶手套，将山药洗净，切片，放入冷水中浸泡防止氧化变色。& l8 I% w/ ?% q) G0 j& _3 L6 p: j, Y
2、炒锅放油，放入山药炒，放入剁椒炒匀，即可。
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炒得过程中如果粘锅可适量加点水。我用得剁椒是我自己做的，已经够咸了，所有我没有放盐。% ~9 ^+ N5 L" C5 H* `
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颜色很鲜艳，能够引起人的食欲，就是不知到味道如何，应该很好吧。