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[热菜] 叉烧烤鸡腿的做法

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叉烧烤鸡腿的做法

  原料:2 u/ B7 S& _! F. `/ j6 N$ F# p
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  鸡大腿、土豆、酱油、料酒、蜂蜜、胡椒粉、叉烧酱等。9 H+ X5 v8 z. ~1 q3 e5 M

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+ }! x. F1 b" g* _9 W( U4 l  步骤:% e9 L: S- ^% X
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  1、鸡大腿用牙签扎些眼,然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜,一点胡椒粉把鸡腿腌起来,放冰箱里一夜。
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  2、土豆去皮,切片。
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8 C" ]$ k0 _" e$ `* Z$ i" C9 O& H  3、土豆片摆放在铺了锡纸的烤盘里,注意锡纸表面涂层油。( [* @7 b" [7 R' ?4 z. a4 t# G4 Z5 D

# j; m9 j  _% r7 g: i  k" b  4、鸡腿表面刷一层叉烧酱(我比较喜欢这味道  )放在土豆上面,放入烤箱中层,250度,一面烤20分钟后,翻面继续烤20分钟,再翻面10分钟。9 f" e% v! s) W( m6 w3 H2 O( ^

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" r& S0 j" o8 E3 r  当时为了加快烤制速度,我不得不在鸡腿表面拉上几刀,下手太重了,面目全非了。
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- J0 L9 C" h4 v- T  抱歉,把您弄破相了,不过就您这长相,破相等于整容了。
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! V' V2 |/ @6 Z1 ?2 W! w  底下铺的土豆片吸收了鸡腿流出来的油,滋滋。
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-2-10 18:57

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哇塞 看的我都直流口水阿 真的好棒阿3 g1 _- g+ U2 U0 t
哈哈  谢谢

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绝对的美味,可惜没有烤箱,只能看着解馋了

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是啊我也没烤箱,只能支持下楼主了,看着就知道一定好吃

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菜看起来很漂亮,看的我都直流口水,味道应该不错,,改日试试,最关键的是对身体有大益

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看上去颜色不错,但是是不是用牙签的时候太过用力了,烤出来皮都裂了哦,(*^__^*) 嘻嘻……

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春节单位发了一些鸡腿正愁怎么吃呢?楼主真是雪中送炭呀!周末的时候就按你的方法,我做给家人品尝一下!

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看上去还真像那么回事,可是家里没烤箱啊,有替代方案吗,这个可以学着做做

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