原料:
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鸡大腿、土豆、酱油、料酒、蜂蜜、胡椒粉、叉烧酱等。
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+ }! x. F1 b" g* _9 W( U4 l 步骤:
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1、鸡大腿用牙签扎些眼,然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜,一点胡椒粉把鸡腿腌起来,放冰箱里一夜。
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2、土豆去皮,切片。
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8 C" ]$ k0 _" e$ `* Z$ i" C9 O& H 3、土豆片摆放在铺了锡纸的烤盘里,注意锡纸表面涂层油。
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# j; m9 j _% r7 g: i k" b 4、鸡腿表面刷一层叉烧酱(我比较喜欢这味道 )放在土豆上面,放入烤箱中层,250度,一面烤20分钟后,翻面继续烤20分钟,再翻面10分钟。
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" r& S0 j" o8 E3 r 当时为了加快烤制速度,我不得不在鸡腿表面拉上几刀,下手太重了,面目全非了。
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- J0 L9 C" h4 v- T 抱歉,把您弄破相了,不过就您这长相,破相等于整容了。
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! V' V2 |/ @6 Z1 ?2 W! w 底下铺的土豆片吸收了鸡腿流出来的油,滋滋。
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