- v) C6 @- l0 }/ L" \  s0 N
0 B7 J( W" f% f- s9 r9 N·配　　料: 牛肉50克、山药70克、洋葱100克、荷兰豆20克。(HaoChi123.com) / p9 L, Q7 c( v1 C% h

* S) h/ B$ r2 x' e·操　　作: 1.山药切成条状，用牛肉片包好备用。
% k  `+ s! u6 c' w: c# L7 t6 [5 |/ b- l: o
2.洋葱切好放入法兰盆煸炒加入盐、胡椒，成熟后放入盘中。& S4 I+ Q3 \- u7 B3 i

% u2 L5 ~2 x: W6 j3.牛肉卷放入法兰盘中煎透，淋上汁水（酱油、黄酒、生姜泥、苹果泥）。
9 T" A, F6 |. b% z" e& h, v
5 z/ |4 p# ^. u1 Y; b1 z, B4.洋葱放入牛肉上。
% k6 Q; {2 D( |. O+ D, b* F
" T8 u5 z! ?# C, l+ h* B- d5.荷兰豆汤熟切丝撒入盘中即可。(HaoChi123.com)) ]6 s7 v( x" K$ a5 C6 S  b
) D# s2 ?* ~- \( u/ {0 x
! n7 ]# u; ^. w+ T' f
·营养价值: 山药 - 山药富含碳水化合物和蛋白质，据测定：细长毛山药每500克含蛋白质7.1克、糖67克、钙67毫克、磷20...【所有山药菜谱】, l3 m! r  ]5 m. L& P  w
牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。...【所有牛肉菜谱】
- E: I' v. b8 d, P$ v: E( F
2 Y: K; _+ W" Z. H·所属菜系: 豫菜
+ L* J9 O3 w% C
5 g( O/ }$ p* U' j0 r  y8 t1 e[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-5 03:19 PM 编辑 ]

斑竹，你好，已经对最后一段进行编辑和改正，请斑竹审核