玫瑰糖的做法

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-7 00:22 只看该作者

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玫瑰糖的做法

版主留言

格格妈妈(2006-9-7 11:23 PM):能不能再编辑一下？

玫瑰糖的做法（有图）
( ^) K5 J6 ?5 w. G# x6 n[B]步骤一：备材料：鲜红玫瑰花二朵 9 W, A t! _( ~ R* y P- K
; K8 w6 P4 A2 j V4 P f

- Z( C' @+ I8 m* d5 G. d
& f/ U8 ^( q( ?/ O/ j. r. \
步骤二：白砂糖100克（大概一下，后来没有全部用完，还剩1/4吧）

6 Y4 Q" w# [5 M
4 }0 h& h& u3 F) v0 m2 w
工具：木磨
$ Y) D0 {8 v! c+ t! @* f+ U& p5 ?2 N

5 |' b5 {" S5 T$ w0 [+ V; ^ i
; R2 W* j; r J" q- U+ j
深色瓶，药店买的，洗干净后用开水煮两次(其它瓶子也可以，不过要密封好的)
$ c# C" W# u5 X: n7 L

0 a% \: ]# R% P

做法：1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净（水中的玫瑰花瓣，真PP）2、沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干。（偶是用纸巾轻按干）

1 e8 p$ s$ W4 Z2 U( F) J
将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。（花瓣＋糖＋花瓣＋糖）, U: j" |) a# K& F

; k: F, b8 j+ W+ W- W; G9 F
用石杵捣烂，过程需要10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫质地晶莹的团块。（偶捣啊捣啊捣啊捣，一边捣一边还用勺子拨弄，差不多有15分钟的样子，呼呼，胳膊好酸啊，看颜色多漂亮啊！） ) L- m8 D6 q; ~9 d# O
% _* `" K3 O1 |1 m8 D

. Q' [* Z" r; u0 i) r
好了现在捣好了 ' m! Y8 M6 E: Y% z+ D# a9 O v

' U8 |3 A& q* X6 V$ Q l/ h
4、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中（咔咔，终于可以装瓶啦！刚好装到瓶颈处，由此证明偶放滴糖刚合适）

8 t; ?+ k# U$ s- T

6 k+ [- n5 E/ g% o' j( {" M

如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。
健康指南：蔗糖营养成分丰富，和玫瑰花相结合，可以温经补血，安神养气，不仅适合儿童和老年人，更与年轻女性的体质相合，是健康天然的滋补品。) G* M) i+ [# Q( x) s+ ]; ^
8 g9 y: U! r! S7 O) y) k5 q$ r
[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-7 11:49 PM 编辑 ]

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