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[小吃] 豫南热豆腐

zm100

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1楼大中小发表于 2009-2-17 16:18 只看该作者

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豫南热豆腐

河南中南部多此吃法，尤以西平为盛。
原料：黄豆
做法：黄豆泡8～12小时，粉碎打浆备用，再在锅热时加料清汤制脑后压制面成。
调料：手工制辣椒、芝麻盐、香椿叶汁
吃法：取豆腐配各种调料一起同食。
特点：热豆腐热气腾腾，辣椒辣味火火越辣越开胃，美味在其中。

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freedream072003

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2楼大中小发表于 2009-2-17 16:46 只看该作者

看起来还不错，不过感觉在“色”方面还得下功夫。不是很耐看。

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dlss023

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3楼大中小发表于 2009-2-17 16:47 只看该作者

我很喜欢吃豆腐,所以看着就流口水,有机会一定去品尝.

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starlight2

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4楼大中小发表于 2009-2-17 20:07 只看该作者

这东西好像和我们这的豆腐脑差不多吗!早上起来就着饭团吃那个叫香啊!

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b06041111

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5楼大中小发表于 2009-2-17 20:16 只看该作者

喜欢吃豆腐,所以看着就流口水,有机会一定去品尝

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落叶归根金币 -10 复制回复 2009-2-18 15:58

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吃心不改

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6楼大中小发表于 2009-2-18 00:38 只看该作者

看上去还是北方的豆腐脑，只不过可以成块状。加点辣椒油、酱汤、香菜，味道很好吃。

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qq47

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7楼大中小发表于 2009-2-18 13:05 只看该作者

豆腐很有营养,平时多吃一些对身体非常有好处,

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yanglee789

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8楼大中小发表于 2009-3-15 12:59 只看该作者

豆腐有营养，我也爱吃！

豆腐含有蛋白质，所以对于自己的能量补充很有帮助，另外豆类食品可以防止高血压，属于纯天然的食品！很好！对自己有益。

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╱．|_神

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9楼大中小发表于 2009-3-15 15:38 只看该作者

太好了，色、香、味俱全，图片看得人直流口水！

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我想转转

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10楼 大中小发表于 2009-3-16 11:38 只看该作者

河南有很多还没有发掘的美食,有次去那儿吃了正宗烩面,不错!

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豫南热豆腐

豆腐有营养，我也爱吃！