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红烧鸡(电饭锅版)

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红烧鸡(电饭锅版)

:cool:在菜谱上看到这个菜的做法,拿来试了一下,味道还不错,就传上来和大家分享一下。* l) Z2 Q9 j4 [

/ F( p; G. ]# {/ V' `# ^& Z( ^* ^主料:光鸡一只, b) V! z  _6 i& f0 @
辅料:葱、姜- Z" D' L  v$ N, q1 b
调料:盐、料酒、生抽、老抽" _: |" }  {2 M) z5 k

& {  i+ D, H. h& Z2 v4 |2 R; F. Z0 M/ B' K- h3 B/ m. n$ y
1)把鸡洗干净,历干水分
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2)把盐均匀地抹在鸡上,肚子里也要抹,腌30分钟;
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3)拿个大些的容器,放入老抽、生抽各一勺,料酒2瓶盖;
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8 V9 C% \0 q/ s% F& C+ s4)把鸡放入调好的料里腌2个小时;% O9 U5 s# [* F7 q, k  H+ x

. M! @! f* l' p3 E" ^5)在腌好的鸡肚中放入姜片、葱段,然后把鸡放进电饭锅,再把剩余的腌鸡料也倒进去;) l0 I. r/ B8 P4 @# b, Z$ U

  j1 v& ^' f/ ?; T* P: A6)关上锅盖,按下开关,等自动跳到保温后再过10种左右就好了;(中间千万不要开锅盖)
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7)切一下,装盆* i2 O2 p1 T! s* o3 w4 ?
3 k; q7 ]0 d# Q. F0 a
腌鸡的料其实可以根据自己的口味去调,喜欢吃辣的就放点辣椒。我用的是9号的鸡,比较小,所以只腌了2个小时,如果用比较大的鸡最好多腌一会儿会比较入味。

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真盼望明天早早的到来,让我去买一只鸡!' u7 w1 D: y4 i1 v- H
另外,如果是楼主的原创的话,请写下你的ID与成品一起拍下来,这样比较容易认定原创,我也会给你加上的。希望看到更多的精彩,就不另发短信了。

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