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接下来准备材料：
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6 n$ a6 C/ B2 \$ l豆腐，五花肉，葱，香菜
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- y8 F( V+ P/ U- k6 v/ D- J1 B豆腐切四方块，中间用匙子挖个洞
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肉剁碎，加盐，鸡精，芝麻油，酱油，生粉，腌一下下$ N  `4 j' s4 U$ }3 J+ z/ _2 H

* O* G: ]) V# x( P0 G  Z把肉放进豆腐洞里，葱切粒备用. X3 e) O$ ?7 @& A

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接下来就是热油，开始煎了4 |+ E4 T# c, |& p3 y
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先煎有肉的那一面哦~* ~* t' Z" A0 e$ _! ^

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1 _6 b7 Y' ]) u2 R7 m+ P1 C3 a我呢，一次不会煎太多，怕会散掉3 K% ^" i4 `* {5 v& u! G3 j
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两面都煎到金黄色之后呢，放一点盐，鸡精，蚝油，胡椒粉，加一点水，辣椒则视个人口味了哦，
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稍煮几分钟，入一下味，豆腐不至于淡淡的，' z4 C7 Q% v4 ], U1 ?2 K6 z

4 X& ~/ M& f  {# C快要熄火的时候放入葱花，2 y& r5 T9 ^( A# P- u" [- E7 D8 w

+ Z) N9 B. u6 q% g( _搞掂啦，好吃的煎酿豆腐就好了，， " Z; P" s5 F$ W! F

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看着这个豆腐脸面金黄就觉得一定会很香！谢谢楼主了

牛！原来做法这么简单的啊！还以为很复杂呢！

以前吃过，觉得味道不错，就是不知怎么做！今天晚上看来可以回家试试了。

今天试着做了一次，不太成功！煎豆腐时把豆腐弄散了.可能用平底锅会好些。

豆腐包肉，这个关键要选好豆腐，太嫩了不行的 要老豆腐才可以