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蕃薯粟子

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-13 06:53  只看该作者
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蕃薯粟子

蕃薯几个，粟子大半斤，红糖适量，姜２片
1 B& s4 ]0 [# X8 w5 S$ O) @% C$ h' I
. m: D* u& ]( Y0 t5 R; _1.先用热水浸粟子，待表皮软了就可以退去＂外衣＂．
5 p+ \5 I3 d! t% W2 _( Z7 y9 X/ C7 ]2 T7 ]2 q
2.蕃薯最好挑紫色的，因为会比较甜和粉．* q- P1 h& N3 q' K. ^% u" H  B

6 a: o7 a, X! c% |  q3 l3.挑选老姜，切２片待用（老姜姜味较浓）2 |3 P" O$ U/ V7 U

) y9 g, W2 W; o2 J4.冷水下材料1 2 3及红糖，大火滚水后煮１５分钟然后转小火半小时( O' B) C. }) K3 @& \

2 }& I( ?! \- l& B4 }1. U: I4 N; W* L: h

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