云耳蒸鸡

李渊

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1楼大中小发表于 2006-9-13 07:09 只看该作者

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云耳蒸鸡

材料：鸡半只，云耳少许，姜丝0 a* |$ v: P5 |! t) e
1 \. m4 G$ E1 L" F; `$ f
1：新鲜鸡半只，切件0 n+ e' ~5 e$ c, `' c
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2：去耳泡于水中，泡开，切小块 E, j8 g) {! y

3：盐，糖，酱油，生粉，鸡粉，油，姜丝，云耳，绞伴均匀，
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4：加少话葱丝，清蒸数分钟，就OK了