[热菜] 马来式酸甜鱼[1P]

大圣猪八戒

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1楼大中小发表于 2009-3-6 11:32 只看该作者

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马来式酸甜鱼[1P]

马来式酸甜鱼的材料：

冰冻鳕鱼排，青红椒，柠檬，小黄瓜，番茄沙司，洋葱

马来式酸甜鱼的做法：

1、把鳕鱼排放微波解冻2分钟，再中火一分钟。入平底锅煎成金黄色。

2、青红椒，小黄瓜，洋葱切小片。柠檬去皮切成柠檬碎
。
3、热锅入油中火，放2大勺番茄沙司微炒一下加一勺白醋，少许水和糖，小火熬一下。

4、把所有的蔬菜和柠檬碎放锅内，小火3分钟，大火收浓汤汁，淋在鳕鱼排上就OK了！

加了柠檬感觉很不一样，试试，绝不会后悔～（后悔了也千万不要来找我，我胆小～～～）
一般鳕鱼排都是冷冻的，可以直接放油锅煎熟.我先解冻再油煎，一来可以加快烹饪时间，2分钟时间就足够了。二来可以少用的很多油，HOHO～

这方法也可以用在我们在超市买的汉堡肉饼之类的方便食品上。

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2楼大中小发表于 2009-3-12 13:14 只看该作者

我还以为是类似于糖醋鱼之类的食品呢，呵呵。

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sanshantang 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-3-12 18:52 只看该作者真是好东西啊!美味的食品人人都是非常喜欢吃的啊!太好了...
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