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纯汁酸菜白肉

hansebin

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纯汁酸菜白肉


& S+ r* O. Y, `+ c' v# ]) l·图　　片：
. v4 s# `" _, \( f' @7 D  R, O4 P; K& N, N( X1 T, [3 D$ C
·配　　料:3 O6 h+ a) U# E+ G9 g! a
主料：酸菜  
$ t5 s! ~8 i+ w1 ^4 U; R% W辅料：五花肉
( r( m# F& l0 v* p. h3 b调料：盐、鸡精、料酒、花椒、大料、葱、姜、蒜0 q# e1 s; h4 Y: Q
·特　　色：
% {8 u& F- t- K6 u清脆爽口，油而不腻
0 h# U6 Q! H8 o0 P* K5 A2 x, C·操　　作:  L% l! G, |- h$ J
1、将酸菜洗净切成细丝，五花肉煮熟晾凉切成大片，葱、姜、蒜切碎备用；  
6 l7 C  P. B7 r2、坐锅点火倒入适量煮肉的汤，放入葱姜蒜、花椒、大料、酸菜、肉片，加入料酒、盐煮10-15分钟，出锅前放入少许鸡精即可
2 c: \$ v, M+ O" ^* z1 Y·营养价值:; X( g' U! B  i* E
白菜- 白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0.5毫克及粗纤维、胡萝卜素、
+ G# }5 n$ v+ \( q五花肉 - 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。

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