红烧鱼皮

红烧鱼皮
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  材料：
2 D9 p6 K. X$ E4 s# E野生沙鱼皮200克，高汤、自制调料、陈醋、芫茜等适量。
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6 a! }- ^; M: u! N, F" `做法：
! o& Y+ t. ?+ [, a3 u将沙鱼皮洗净，用高汤、调料煨煮入味，使鱼皮软绵，非常考究手艺。
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特点：0 ^* D. J% L0 Q* x" w9 v6 @( ^
口感软滑，有鲍鱼的香味和鱼肚的鲜味，能制作如此美味鱼皮的人不多。
$ k* c# n) @' p2 E  沙鱼皮富含胶质原蛋白和十多种氨基酸，能美容、滋阴。     
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材料：+ v! W% S3 a) K- q' V' g! Y2 t
鲜墨鱼、清酒、哈密瓜、珍珠番茄、青瓜、味料。 0 H; W; z8 F2 u6 H) v
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  做法：9 g4 o4 a2 y8 m5 D2 l( w0 h
用味料、清酒将墨鱼腌制8小时，煨煮而成。 2 F; P: Z" {7 x
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  特点：
- S- O3 m& P; o' J% ^墨鱼惹味软绵而有质感，渗透清酒的果香味，配以爽口的瓜果，是美味健康的菜肴。