香橙可可慕斯蛋糕

平时做点心做得不少，多数都是为了哄孩子，专门给妈妈做的点心除了生日蛋糕就很少别的了。母亲节前
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几天忙于准备拍摄专访的事，也没太多的时间给妈妈做好吃的，正好拍摄的菜单中需要有一款点心，于是9 _) L: u7 K" R' e

/ G! N5 k8 d0 @& {, P4 h1 a就一箭双雕，趁此机会提前给妈妈一份特别的母亲节礼物。
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特别的礼物其实并不特别，呵呵，由于时间仓促，选择了做个简单的慕斯蛋糕。香橙慕斯里面是可可味夹6 u* _( Y( I3 G2 w* z$ e# J

9 k7 y$ v6 F; L% |" c, P心，材料都是现成有的，可以提前准备，自己先把成品照拍好，等拍摄完成后大家一起和妈妈切蛋糕。  `, S6 g1 d  ?

+ W' V' I6 c: I' w' v- r 妈妈一边吃着蛋糕，脸上挂满了笑容，此刻普通的慕斯蛋糕成了人间美味，因为是女儿的一片心意，是母2 Q6 A- y; `# L% @, [/ B
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亲的最大欣慰，祝愿妈妈身体健康，母亲节快乐！4 @' d" {% d0 e7 `8 `2 Z) Z

- f, p8 I1 D6 Z1 j材料：（8寸模量）
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# I4 G- h8 S3 `& t2 {) ]（1） 7寸戚风蛋糕（切成两片）：
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低筋面粉65克、鸡蛋2个、发粉2/3小匙、糖5大匙、牛奶3大匙、色拉油2大匙、塔塔粉1/4小匙9 Q# |5 x) A) P' s1 T: o
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（2） 可可慕斯馅：: K& K* |# W3 C: _7 N

+ `; p& T2 [) z) s: ^甜味植脂鲜奶油120ML、鱼胶粉2/3大匙、水1.5大匙、糖1大匙、可可粉2大匙) Y0 N' K* t2 K( {! d8 m* l

+ [- T% B& e! M: L1 m8 d （3） 香橙慕斯馅：
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甜味植脂鲜奶油150ML、原味酸奶150ML、鱼胶粉1.5大匙、水3大匙、糖2大匙、浓缩橙汁2大
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% n7 r- i5 n* y. o- L+ \! a匙、香橙色香油少许（无可省）
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9 n" |3 V  r$ }* Q# ^. \ （4） 镜面果胶：
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普通橙汁60ML、糖1大匙、鱼胶粉2/3小匙# J9 Z  V9 R- A/ t' P" _) n% ]$ D; X

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妈妈，母亲节快乐！——香橙可可慕斯蛋糕 ' o7 _2 `, f7 l1 R* M+ z% L

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