|
LEVEL 14(登堂入室)
发帖熟手
 
- 帖子
- 1940
- 精华
- 23
- 积分
- 15895
- 金币
- 755059 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 138 点
- 支持
- 68 度
- 感谢
- 1784 度
- 贡献
- 119 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 94
- 注册时间
- 2006-8-16
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-9-13 17:37 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1凉拌海蛰皮
{7 D# E$ [7 Q2 Z+ m" A" m1 i, k·图 片：
& Q3 I- ^; @2 r* g# Z, [) f 9 f6 Q$ c1 Z- Q, q( d8 F
·* m3 i( O: l/ |5 y x- v
$ r( Y9 }- M$ F3 {配 料:
; H; o: H& r$ ?. V/ i海蜇皮' B* w4 ]& S/ T$ |
·* n( r# Z) s. L
E7 O' [" i6 [* S操 作:& S! w4 H D, F$ g q( j$ j
海蜇皮是不是好吃
0 }- I3 ]+ L6 B5 M6 Z前期处理非常重要：" o M1 J& R i
用大量食盐去揉搓海蜇皮，这样能够很快地就将海蜇皮里面的粗盐和怪味给搓掉，然后用清水清洗，然后再搓，反复2次，生吃海蜇皮，没有明显的涩味也闻不到原本的那种腥味，才算处理好。
" j2 h0 R) h8 D' p调味就很容易了：
1 A r5 p( z% S5 h, i: G* J和香葱、嫩姜、蒜末、白糖、大量香醋、少许盐还有香油凉拌
7 D/ I' A+ L9 h2 E& }$ ?) }; k然后腌5分钟就好了) _; q: w1 E( R" T' }) R; Z
' e' k/ y& A" |1 L9 n·营养价值:
6 h; X1 S( x: q2 o/ R海蜇- 海蜇是巨型食用水母，有很高的经济价值。新鲜海蜇一般用食盐、明矾经过三次加工、腌制
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
