4款果仁小菜之－－－【老醋杏仁】

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# S0 w8 z% a; H# ?【老醋杏仁】
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9 B' ^- @4 o9 Q! z% Q: w' I9 p1 W原料：" S4 j8 Z0 u; {9 i1 [9 ]! I
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南杏仁200g' W% ~6 Y: P' U% G
红椒1/2个
9 _; [6 |6 o' y" K1 U青椒1/2个2 U5 k$ S8 A( R& `3 X' R8 P5 ?
香葱1根
- W) U  b: K9 r% `9 g香菜1根
7 @6 r% N+ f9 Z3 \; {老醋3汤匙（45ml）
9 ]0 Z9 U. [1 Z2 n白砂糖1茶匙（5ml）
+ a3 _& ]$ j$ R& f& r2 k盐1/2茶匙（3g）* G6 _. x0 p. G- Y4 S: l
鸡精1/2茶匙（3g）
9 G+ {$ ~$ E. o$ T; P9 ~香油1/2茶匙（3ml）
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做法：
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1）红椒和青椒清洗干净，切成小丁；香葱洗净，切成葱花。香菜洗净，切成2厘米长的段。+ q2 G4 I' Z* I5 u! R

! h' D4 M! e- D! Z1 I7 z2）炒锅入油，以小火烧至五成热，放入杏仁炸至八成熟，关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出，冷却。# c4 C9 L$ w+ _* B3 P

8 G% t  J5 o+ z) a8 ~3）将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中，加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。" n7 D% P" E0 N2 K% q' O
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超级罗嗦：
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7 v+ a& E9 x- R& R4 N, t**如果再放点黄椒，可能颜色会好看哦/ I4 I# C2 X" h

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